商品介紹

以下就是成為鴨桐伯薑母鴨食材的條件













一,麻油
:本店的麻油堅持只採用來自台灣南部所生產

            

              的黑麻油。

 

二,老薑:與專業的薑農合作,精選來自南投,台東與高

            

             雄三地,以應映不同季節與不同氣候所產生

            

             的品質差異,確保老薑的品質一 致。

         

 

三,紅面

    番鴨:與合格的養殖戶長期合作,並簽訂契約只

           

            採用生長養殖達150天以上160天以下

           

            的紅面番鴨,會如此要求是因 養殖達

           

            150~160天,此時正是紅面番鴨

           

            肉質最Q彈,皮下脂肪最少的時候,

           

            若超過160天以上則鴨肉會變得太老,

           

            造成口感不佳。

 

                       

 

四,獨家

    秘方:採取超過40種以上的中藥,

 

             透過現代科技方法精緻提煉粹取而成,

 

             以達趨風祛寒之效。